Beschreibung
Das Gut wurde Ende des 19. Jahrhunderts angelegt. Als erhaltene Insel in perfektem Zustand lässt diese Landschaft der Leidenschaft für Wein und Natur freien Lauf. Schön und behutsam renovierte Gebäude, ergänzt durch neue Kellereigebäude aus den Jahren 2003-2004. Der jetzige Besitzer hat sich mit den besten Spezialisten für die tiefgreifende Umgestaltung des Weinbergs, die Renovierung der Gebäude und den Bau neuer Weinlager umgeben. APPELLATIONEN : AOP CÔTES DU ROUSSILLON, IGP CÔTES CATALANES und IGP OC Heute erstreckt sich der Weinberg über etwa dreißig Hektar auf Lehm-Kalk-Böden. Der Weinberg wurde zwischen 1999 und 2018 komplett umstrukturiert, mit Potenzial für eine zusätzliche Ernte ab 2021. Es gibt auch 6 Hektar alte Reben über 50 Jahre alt, die dem Anwesen ein besonderes Gütesiegel verleihen. Möglichkeit, den Weinberg in der Nähe zu erweitern. Neben den traditionellen Rebsorten Carignan, Grenache, Cinsault, sehr aromatische Sorten wie Syrah, Mourvèdre, aber auch Marselan, Caladoc, Merlot und Cabernet-Sauvignon. Nach langer Praxis des nachhaltigen Weinbaus ist der Weinberg nun mit "Hoher Umweltwert, Stufe 3" zertifiziert, was traditionellen Methoden wie mechanischer Bodenbearbeitung, Respekt für die Umwelt, Förderung der Artenvielfalt und geringen Erträgen Platz macht. Ab 2020 Umstellung auf biologischen Landbau (3 Jahre geplant für die Umstellung) zur besseren Verwertung der Weine, auch für den Weinhandel.
