Beschreibung
Der Keller liegt im historischen Dorf, dem Geburtsort des Aszú-Weins, und stammt aus dem frühen 14. Jahrhundert. Durch kontinuierliche Expansion ist er heute einer der größten Reifekeller in der Tokajer Weinregion mit einer beeindruckenden Lagerkapazität von 6.000 Hektolitern. Das dreistöckige Kellersystem erstreckt sich über mehr als 2 Kilometer und hat drei Eingänge. Der Keller enthält Hunderte von Holzfässern verschiedener Röstgrade. Außerdem ist das Weingut mit hochmoderner Weinherstellungs- und Abfülltechnologie und 1.210 Hektolitern Edelstahl-Reife- und Verschnitttanks unterschiedlicher Größe ausgestattet, um ein Höchstmaß an Präzision und Qualität während des gesamten Produktionsprozesses zu gewährleisten. Ergänzt durch hochmoderne Logistikmaschinen, die eine reibungslose Weinhandhabung und den Transport von Fässern und Flaschenweinen zwischen den verschiedenen Kellerebenen sicherstellen. Alle Maschinen sind brandneue Technologie und wurden angeschafft. Das Gebäude über dem Weingut ist 1080 m² groß und erstreckt sich über drei Ebenen. Unterirdisch befinden sich der Reiferaum für Edelstahltanks und der Abfüllbereich, im Erdgeschoss der Bereich für die Traubenverarbeitung sowie der Abfüll- und Mazerationsbereich, alle mit neuen Maschinen ausgestattet, ebenfalls im Erdgeschoss. Der Weinkeller, das Büro, die Toiletten und die Personalduschen befinden sich im selben Bereich. Im Obergeschoss befinden sich sechs gut ausgestattete Apartments mit hohem Standard. Der Bau der Weinverarbeitungsanlage, der Vinothek, der Büros, der Apartments und vor allem die Modernisierung des unterirdischen Kellers begannen Ende 2019 und wurden im Frühjahr 2024 abgeschlossen, einschließlich umfangreicher Bergbauarbeiten. Ein Inventar des gesamten Maschinenparks und die technischen Spezifikationen der Arbeiten stehen Interessenten zur Verfügung. Das Weingut besitzt keine eigenen Weinberge. Der Kauf von Qualitätstrauben ist möglich. Sollte der neue Eigentümer jedoch am Erwerb eines Weinbergs interessiert sein, unterstützen wir ihn gerne beim Erwerb von Grundstücken in der Nähe des Weinguts.
