Description
Gaiole in Chianti, collines du Chianti Classico, domaine viticole d'environ 13 hectares, dont 11,5 sont consacrés à la culture de variétés prisées telles que le Chianti Riserva, le Classico DOCG, le Super Tuscan, le Vinsanto et la Grappa. La propriété comprend une cave de production d'environ 480 m², une ferme caractéristique en pierre, située dans le charmant hameau local, ainsi qu'une ruine pouvant être restaurée.
Description de la propriété
La propriété se compose de trois bâtiments élégants, situés à courte distance les uns des autres, qui forment un ensemble harmonieux au cœur de la région viticole. Le cœur battant de la cave est le cellier, qui s'étend sur environ 480 mètres carrés répartis sur deux niveaux : le rez-de-chaussée, entièrement consacré aux processus raffinés de vinification et d'élevage, et l'étage supérieur, qui abrite les bureaux administratifs. Devant le cellier, une grande cour offre un parking pratique et un belvédère, idéal pour les dégustations exclusives, d'où l'on jouit d'une vue imprenable sur les vignobles impeccablement entretenus. À quelques pas de là se trouve une prestigieuse bâtisse en pierre d'environ 360 mètres carrés, située dans un hameau caractéristique de la région et développée sur deux étages. Les espaces intérieurs offrent une excellente possibilité de personnalisation, avec la possibilité de créer d'élégantes chambres avec salle de bain privée ou de charmants appartements, idéaux pour une activité d'hébergement de haut niveau. Les caves se prêtent parfaitement à la création de salles de dégustation exclusives ou d'entrepôts fonctionnels pour soutenir les activités agricoles. A l'intérieur du domaine, au milieu des vignes, se trouve une rudure d'environ 130 m2 à réaménager.
Etat et finitions
La cave à vin est parfaitement équipée et fonctionnelle. Elle produit actuellement environ 80000 bouteilles/an. La ferme à l'intérieur du hameau est à rénover, les sols sont en terre cuite ancienne et les plafonds ont des poutres en bois. La ruine actuellement inutilisée est en pierre et peut être reconstruite et utilisée comme logement ou comme manoir.
Espaces extérieurs
Le terrain s'étend sur environ 13 hectares, dont 11 sont plantés de vignes. On y produit du Sangiovese, du Merlot et de l'Ancellotta. La conformation du terrain est agréablement vallonnée, les vignes sont inscrites au registre du Chianti Classico DOCG, replantées en 1993 avec une densité de 5000 pieds par hectare. 61 000 bouteilles de Chianti Classico DOCG et 19 000 bouteilles de Super Tuscan IGT sont produites.
Utilisations potentielles
La ferme à restaurer est parfaite pour démarrer une activité réceptive de haut niveau, elle pourrait être créée comme une station de vin ou une ferme liée aux merveilleuses routes du vin et de la gastronomie toscane.
Lieu d'implantation
Gaiole in Chianti est un charmant village situé au cœur des collines toscanes, célèbre pour ses vignobles du Chianti Classico et son paysage rural à couper le souffle. Riche en histoire et en traditions, il offre un équilibre parfait entre authenticité et charme raffiné. C'est la destination idéale pour ceux qui recherchent une excellente expérience gastronomique et culturelle.
