Description
Propriété Viticole Biologique de Prestige au Cœur de San Gimignano
Description
Située dans une position dominante et panoramique parmi les douces collines du Chianti Colli Senesi et de la DOCG Vernaccia di San Gimignano, cette magnifique ferme viticole biologique représente une excellence du territoire toscan. La propriété, un ancien village dont les origines remontent au XVIIIe siècle, s'étend sur environ 61 hectares de terres certifiées biologiques, offrant une oasis de beauté rare où la tradition historique se marie avec une production agricole à la pointe, établie depuis des décennies.
La propriété possède une surface couverte d'environ 2 700 m², répartie entre la zone de production et celle d'accueil. Le centre névralgique est la cave professionnelle, équipée pour gérer l'ensemble du cycle de production, de la culture de la vigne à la mise en bouteille finale. La structure comprend une zone de vinification avec des cuves modernes en ciment et en acier de Lainox et des pressoirs de dernière génération, une zone de vieillissement dédiée aux barriques, où mûrissent les grands 'Supertuscans' et la Vernaccia Réserve. Magasins, bureaux administratifs, une élégante salle de dégustation et des espaces dédiés au stockage des machines agricoles. La partie résidentielle se compose d'un appartement de représentation avec une grande terrasse panoramique et neuf autres unités, dont huit dédiées à l'agritourisme, finement équipées.
Espaces Extérieurs
Le domaine est plongé dans un parc agricole d'environ 63 hectares, divisé en 16 hectares de vignoble biologique, un patchwork de cépages précieux tels que Sangiovese, Vernaccia, Merlot, Cabernet et autres. 8 hectares d'oliveraie, avec une production d'huile EVO multi-lauréate. Environ 25 hectares de terre labourable et 4,5 hectares de forêt garantissent intimité et biodiversité. Une piscine panoramique avec solarium en pierre est stratégiquement située pour profiter de couchers de soleil inoubliables. 3 lacs privés pour l'irrigation et la chasse.
État et Finitions
Le village a fait l'objet d'une restauration magistrale qui a préservé l'âme de la structure du XVIIIe siècle. Les finitions reflètent le style toscan, avec des sols en carreaux d'origine, des poutres en bois apparentes au plafond et des façades en pierre vue. Les systèmes sont parfaitement opérationnels, notamment le chauffage au GPL et la connexion au réseau d'eau communal.
Potentiel d’Usage
L'entreprise constitue un investissement clé en main, idéal pour ceux qui souhaitent acquérir une marque déjà positionnée sur les marchés internationaux avec une certification bio, développer davantage le secteur hôtelier de luxe ou une résidence privée de très haut standing avec un rendement garanti par la production vinicole.
Emplacement
Centrée dans l'une des zones les plus emblématiques de la Toscane, la propriété bénéficie d'une logistique stratégique : à quelques minutes du bourg médiéval de San Gimignano et à courte distance des villes d’art de Sienne et Florence. La Côte étrusque et l'aéroport de Pise sont facilement accessibles, faisant de cette ferme le centre névralgique parfait entre culture, mer et nature.
