説明
コペルティーノ - レッチェ - サレント コペルティーノの町から数キロメートル離れた、約 30 ヘクタールの広大な土地に、ワイン醸造所や 1800 年代半ばに遡る古い邸宅農場を含む古代の農業構造物が立っています。田舎の建物が集まった非常に大規模な複合施設で、同社は約 2,700 平方メートルのカバーエリアに広がっています。本体は地上階と地下室の 2 つのレベルで構成されており、内部には壮大な星形の丸天井が特徴的な大きな部屋と、市場で使用するワインの生産、木材での精製、ボトルでの熟成を目的としたモダンなセラーがあります。同社は、さまざまな種類のネグロアマーロ ワインやモンテプルチアーノ ワインを生産しています。ブドウ畑は持続可能な農業の原則に従って栽培され、環境への影響が少ない認定製品を使用しています。この物件には本体に加えてさらに 2 つの外部ユニットがあり、1 つは倉庫として使用され、もう 1 つはワインの小売専用に使用されます。この物件には、1 階と 2 階の 2 階建ての素晴らしい 19 世紀の農家もあり、美しいラウンジと大きなパノラマテラスが特徴です。マッセリアの隣には、かつて家事スタッフや保管場所として使用されていた素朴な状態のさらに部屋があり、総面積は約 2,400 平方メートルです。マッセリアには、農民と農民のための宿泊施設、かまど、雨水を集めるための水槽、鳩小屋、穀倉、種子を保管する部屋、牛乳を加工するための部屋など、過去の農業活動に関連したすべての構造物が今も残っています。チーズの熟成と製油所。敷地全体は、14 世紀初頭に遡るビザンチンの図像に従ってここに描かれているサン ミケーレ アルカンジェロの地下聖堂の存在によって装飾されており、内部は 2 つの祭壇と古代のフレスコ画によって装飾されています。この地下室は、歴史的、芸術的に特に興味深い資産として認識されており、そのため文化環境遺産省による保護の対象となっています。実際、祈りと畑の耕作に基づいた隠遁生活の哲学を信奉する僧侶たちは、避難所や祈りの場所としてだけでなく、頻繁な襲撃の際の避難所としても使用するために地面に洞窟を築きました。そしてトルコ人の略奪。サレントで最も生産的な地域の一つ、サレントの田園地帯の緑に囲まれたこの名高い農業構造の複雑さは、高級ワインや食品の生産に挑戦したい人にとって間違いなく素晴らしい投資の機会となっています。ワインとホスピタリティツーリズムも、農業に対するプーリア州の奨励金や歴史遺産の回復を目的とした補助金を活用しています。このワイン生産複合施設はレッチェから 15 km、ナルドから 10 km、サンタ マリア アル バーニョとサンタ カテリーナの美しいマリーナから約 20 km、ブリンディジ空港から 44 km に位置しています。
