Omschrijving
n de wijngaard liggen de stekken netjes in rijen, alsof ze in de rij staan om de horizon te bereiken. Het reliëf is licht golvend, zoals het een wijngaard betaamt – er zijn glooiende valleien, kleiheuvels en lage verhogingen, natuurlijk willekeurig gerangschikt zodat de druiven het licht opvangen, alle warmte van de zon opslaan en later, in de tanks, deponeren als offer aan de gisten in de vorm van suiker. Dat is waar de magie begint, van de wijngaard en de zon die door mensenhanden is verzameld en op een gecontroleerde manier, in stilte, in de wijnkelder wordt gefermenteerd (de lokale bevolking zegt trots dat "er net zoveel kelders zijn als er huizen in de wijngaard zijn). dorp, of zelfs meer"). De klimatologische en geografische omstandigheden van het gebied zijn perfect voor het maken van goede wijn. Wijn is belangrijk in de economie en het leven van de lokale bevolking; hun dankbaarheid en hun trots als producenten wordt jaarlijks uitgedrukt op de derde zaterdag van oktober, wanneer in Dobra het "Druivenfestival" wordt georganiseerd, speciaal gewijd aan de dorpsbewoners maar ook aan gasten uit het buitenland. Tegenwoordig kan het uitzicht niet op tegen de 300 hectare wijngaarden in dit heuvelachtige gebied met een wijnbouwtraditie. Bij Pogany Dobra is de wijnstok jong, met pulserend sap, aangezien hij werd geplant in 2011, 2012 en 2014, daarom is herbeplanting of toevoegingen niet nodig, maar de uitbreiding van de wijngaard is mogelijk. Een klein deel wordt geteeld met tafelrassen zoals Black magic, Kardinal, Matilde en Victoria (elk ca. 2-3 ha). De wijnsoorten en hun gebieden zijn: - Fetească neagră ongeveer. 25 ha - Merlot ca. 30 ha - Cabernet ca. 30 ha - Pinot noir ca. 30 ha - Italiaanse Riesling ca. 25 ha - Fetească albă ca. 25 ha - Sauvignon blanc ca. 25 ha - Muscat ottonel ca. 20 ha - Tamaioasa romaneasca ca. 20 ha - Traminer roz ca. 15 ha - Grote Bourgogne ca. 10 ha - Cadarca ca. 15 ha - Pinot gris ca. 15 ha - Cabernet franc ca. 5 ha Samen met de wijngaardgrond wordt ook de wijnbereidingsruimte aangekocht met alles wat nodig is voor het oogsten (tractoren, maaidorsers, aanhangwagens, enz.) en het verwerken van de oogst - een platform waarop twee gebouwen zijn opgetrokken op een metalen structuur en sandwichpanelen ( één met gecontroleerde temperatuur) met een opslagcapaciteit van ca. 800.000 liter in roestvrijstalen tanks met verschillende capaciteiten. Er zijn ook arenlezers, persen van verschillende capaciteiten, pompen, filters - een hele verwerkingslijn die nog enige investering vergt. Bodemanalyses en andere documenten kunnen beschikbaar worden gesteld aan geïnteresseerden, en de eigenaren zijn van mening dat de investering een veelbelovende kalender heeft, mogelijk in 3-4 seizoenen. Die overtuiging baseren ze ook op het feit dat Pogany Dobra-wijn wordt gewaardeerd door kenners, de Pogany-labels worden beoordeeld op internationale en lokale wedstrijden (Feteasca neagra uit 2015 ontving bijvoorbeeld zilver op de Concourse International de Vins, Brussel 2019).
