Descrição
Boutique Hotel nas colinas da Toscana, é um antigo moinho de água do século XVI, restaurado com grande atenção aos detalhes e transformado num esplêndido hotel boutique. Está rodeado por um amplo jardim com piscina e está imerso em 4 hectares de campos e prados. Está localizado em um dos destinos turísticos mais importantes da Itália, entre as colinas ondulantes da Toscana, cercado por uma natureza onírica. Na área circundante existem inúmeros locais de interesse histórico e cultural (Florença, Siena, San Gimignano, área de Chianti). Trilhas para caminhadas, rotas históricas de peregrinação, trilhas para mountain bike, campos de golfe e picadeiros são de fácil acesso, o próprio hotel é facilmente acessível. acessível a partir de toda a Europa. A casa principal foi construída no século XVI e em 2002 sofreu um cuidadoso restauro que preservou o carácter original do antigo núcleo. O complexo foi posteriormente ampliado (utilizando materiais autênticos da região) e modernizado em 2012. Cada quarto está decorado individualmente. O estado do imóvel é portanto muito bom, está certificado classe A para a nova construção e CD para o edifício original. O sistema de aquecimento a metano recentemente instalado (2018) envolve a utilização de duas caldeiras a gás e a preparação de água quente através de painéis solares. O abastecimento de água potável é feito através de poço próprio; o sistema elétrico está em conformidade com os padrões alemães; existe uma estação de tratamento biológico de águas residuais. O hotel é composto por 16 quartos, incluindo 12 duplos e 2 triplos. 2 são suítes de 4 camas, totalizando atualmente 30 camas. Todos os quartos têm ar condicionado, banheiro com chuveiro e Wi-Fi. Existe uma zona de relaxamento, desenhada com piscina de 14x7 m2, com amplo relvado para banhos de sol, fonte própria, objectos de arte no jardim. Existe ainda a possibilidade de criar uma área de bem-estar com 100 m2. Isto o tornaria uma das poucas instalações na área de San Gimignano com uma área de bem-estar aberta durante todo o ano. A estrada de acesso ao hotel é confortável e ampla, especialmente asfaltada pelo proprietário. Restaurante e local para eventos do mais alto nível. Superfície total da área: aprox. 170 m2 (cozinha, despensa, WC aprox. 130 m2); Jardim de inverno de 40 m2 utilizado como sala de pequeno almoço, com aprox. 32 lugares (mais terraço exterior) também podem ser utilizados como local para pequenos eventos, festas privadas, seminários ou aulas de ioga. A capacidade do terraço é de aprox. 40 lugares, com possibilidade de aumentá-los para 50 lugares. Equipamento de cozinha: componentes em inox de alta qualidade, 3 frigoríficos, 2 congeladores, máquina de lavar loiça nova, separador de gordura, máquina de fazer gelo, grelhador e forno. A gastronomia caracteriza-se pela utilização de produtos regionais de elevada qualidade. Rácio entre receitas gastronómicas e dormidas acima da média. Salas de serviço: adega e adega histórica com lagar (mais de 40 lugares confortáveis) e terrenos agrícolas envolventes, actualmente não utilizados, mas exploráveis de diversas formas. Distâncias: San Gimignano aprox. 6 km, Aeroporto de Pisa aprox. 60 km, aeroporto de Florença aprox. 55 km Há mais de 20 anos que a quinta é gerida com sucesso por um parceiro comercial italiano e um alemão. Uma clientela regular composta por mais de 70% de hóspedes alemães permite uma ocupação constante do hotel. Graças a viagens de jejum terapêutico, retiros de ioga e inúmeras ofertas culturais em toda a Toscana, o hotel é acessível durante todo o ano. O pessoal existente continuaria disponível para um futuro comprador; o atual gestor também oferece suporte temporário durante a mudança. A propriedade pode ser usada como residência privada ou continuar a funcionar como hotel. A possível criação de uma área de bem-estar criaria uma das poucas propriedades rentáveis durante todo o ano em toda a área de San Gimignano. San Gimignano é uma antiga vila medieval fortificada cujas muralhas datam do ano mil. É famosa pelo seu património histórico e artístico e pela sua arquitetura, especialmente pelas suas torres. Em 1990 foi declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO. Os seus produtos locais também são muito apreciados, incluindo o açafrão e o vinho branco Vernaccia di San Gimignano.
