ОПИСАНИЕ
Винодельческое хозяйство 78 га с экологически чистыми виноградниками 10 га. Этот впечатляющий виноградник датируется 12 веком, когда этот район еще был испанской провинцией. Первоначально он принадлежал графу Арагонскому и входил в вотчину аббатства Кон-Минервуа. Имущество занимает более 78 га на одном участке и имеет панорамный вид в живописном, уединенном месте. Расположенный примерно в 20 км от Каркассона, до этого домена легко добраться, находясь всего в 1 часе езды от международного аэропорта Тулузы, Безье и побережья Средиземного моря и в 1:30 от испанской границы. Поместье представляет собой впечатляющий комплекс зданий с площадью около 3000 м2 и включает в себя: - 2 основных дома по 300 м2 каждый, которые разделяют обширный частный двор и лесной парк. - Гостевой дом 150 м2 с частным садом 400 м2 - 4 комнаты для гостей с завтраком - Auberge с залом для приемов для мероприятий и свадеб, залом для семинаров и профессиональной кухней. Также имеется оздоровительный центр площадью 30 м2 с душем, спа и сауной, а также бассейн с большой террасой. - Еще один дом площадью 130 м2 еще не отремонтирован. Гостей встречают в просторном внутреннем дворе, а с террасы площадью 200 кв.м открывается панорамный вид на окружающую сельскую местность. Винодельня частично построена под землей и занимает два уровня. Винификация, выдержка и розлив производятся на нижнем уровне площадью более 500 м2. Клиентов хорошо принимают в ярком и уютном дегустационном зале. Поместье занимает в общей сложности 78 га, включая 50 га плодородных сельскохозяйственных земель: - 10,3 га виноградников, из которых 7,3 га относятся к классу AOP Minervois и 3 га - в зоне IGP - 32 га пахотных земель - 4,6 га постоянных пастбищ и кормовые культуры - 1,5 га трюфельных дубов - 0,5 га оливковых рощ - 0,25 га садов - 0,15 га огорода Виноградник был классифицирован Ecocertin 2016 как органический, но выращивался с органической динамикой для более 30 лет. Никакие инсектициды или химические удобрения не использовались с 1989 года, а уничтожители сорняков не применялись с 2000 года. Виноградник с 10 га можно увеличить до 45 га, заменив нынешние культуры виноградными лозами. 25 га потенциальной площади виноградников будут классифицированы как Cru Laure с 2021 года. Поместье, пересекаемое морским ручьем, текущим с Черных гор, имеет чрезвычайно высокий уровень грунтовых вод (глубина всего от 2 до 3 метров на северной стороне) что открывает возможности для потенциального орошения сельскохозяйственных земель. Чтобы узнать больше, свяжитесь с нами сегодня.
